São 120 vagas destinadas a jovens de 18 a 29 anos, sendo que 20% são reservadas para pessoas com mais de 29 anos. O curso tem duração de 12 semanas e carga horária de 200 horas.
De acordo com Anadelli Soares Braz, responsável pelo Programa, desenvolvido pela ONG, 100% dos jovens que passaram pelo programa já se empregaram em algum restaurante parceiro do curso.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo e-mail inscricoes@acomunitaria.org.br e pelo portal da ONG.
Dentre os estabelecimentos participantes estão a Pizzaria Gourmet, Adega Santiago, Astor, Badebec, Bar des Arts, Cantaloup, Cervejaria Patriarca, Crepes & Waffles, Farabbud, Forest, Frangaria, Garcia & Rodrigues, Grupo Camelo, Grupo Leopolldo, Le Jazz Brasserie, Le Manjue Bistrô, Mangari, Mangalô, Maní, Mangalô, Oliva Preta, Posto 9, Primo Basílico, Rede Almanara, Rede América, Salve Jorge, Serafina e Sonique.